甜玉米栽培技术
2011-12-27
1品种选择与种子处理
甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的,选用超甜玉米品种,推荐品种为“金中玉”:以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。甜玉米糖分含量高,种子在土壤中易遭地下害虫取食危害,造成缺苗。最好采取催芽播种。精选饱满健壮的种子,先用清水浸泡24h,再用50%多菌灵或75%甲基托布津500倍液浸种2—3h,捞出后清洗干净,控干催芽。将种子放在铺有干麻布的容器中,在种子表面喷适量40一50℃的热水,盖上湿布,在25~28℃的温度下24h后芽即可出齐。若外界温度低。采取增温措施,促进种子萌发。芽以露白为好,不宜太长。
2选地整地
甜玉米发芽和拱土能力较弱,要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植。种植无公害甜玉米还要注意种植区域空气清洁,3km内无污染源,大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准,灌溉水清洁无污染。符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。对甜玉米种植地块深翻后曝晒数日,然后施入优质农家肥,整平田面,准备播种。甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植以免串粉,影响产品品质。可采用空间隔离和时间隔离2种方式,以空间隔离为好。采用空间隔离。一般平原地区为400m以上,如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障。隔离距离可适当缩短;采用时间隔离,甜玉米与其他玉米品种的播种期应相差30d以上.以2类玉米花粉不相遇为原则。
3适时播种
当土壤温度稳定在10~12℃时即可播种。播种规格采取大小垄双行种植方式进行,行距50~60cm,株距因品种及栽培水平的不同,采用25~30cm。栽培条件好的,一般平展型品种,植3300~3600株/亩,紧凑型品种植4000株/亩左右。播种方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用开沟点播,或穴播,播种深度5—6cm,每点(穴)播2—3粒种子周。育苗移栽有利节约种子和提早成熟,最好采用穴盘育苗,二至三叶期带土移栽,尽量避免伤根。
4田间管理
在甜玉米三至四叶期间苗和移苗补缺,移苗时要带土,栽后即浇水,最好在傍晚或阴天进行。五叶期定苗.每穴留1株,并结合追肥中耕除草。拔节期至大喇叭口期前培土(耥)。甜玉米多具分蘖、分枝特性,为保证果穗产量和等级,及早除蘖打权,尽量避免损伤主茎及叶片。及时做好人工辅助授粉与去雄工作嘲。散粉期人工辅助授粉,可使籽粒饱满,在散粉期遇到连续阴雨时更要加强人工辅助授粉。为减少养分消耗,在授粉结束后,可剪去全部雄穗。当甜玉米大部分进入抽穗期时,会出现1株多穗现象,应及时适当剥去多余小穗,以免影响商品价值。
5肥水管理
甜玉米采收期比普通玉米早。必须做到施足底肥。合理肥料配比,北方地区在施腐熟有机肥2000kg/亩的基础上,建议施入三元复合肥(15~15~15)15~20kg/亩作底肥,以保证甜玉米对养分的需求。并分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各进行1次追肥。合理排灌.苗期土壤水分在持水量的50%~60%时可不灌水;拔节以后应保持在持水量的70%。
6病虫害防治
甜玉米植株比普通玉米甜。极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫,必须抓好苗期害虫和中后期玉米螟的防治。为了防止食物中毒,在中后期慎用农药,授粉后用生物措施防治虫害,尽量少用化学农药,决不用残效期长的剧毒高毒农药。防治地下害虫,可用3%米乐尔颗粒剂5kg/亩,混细砂在播种沟撒施;防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块,用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶,在抽雄前、花叶率达10%时为防治适期。可用80%敌敌畏乳油2 500~3 000倍液,灌心10~15mL/株,防治效果达85%以上.并可兼治玉米蓟马141,也可用菊酯类农药制成毒土或稀释液灌心。
7适时采收
玉米果穗在吐丝后22~25d含糖量最高。皮最薄。最适宜采收。过早、过晚收获,都会影响甜玉米的品质和口味。同时,甜玉米加工出售时,宜用水蒸气蒸熟,千万不要水煮,以免降低甜玉米品质。